【台北】老爺大酒店:::NAKAYAMA 日式下午茶:::享受城市綠意－狐狸愛吃櫻桃

每到假日無處去，最快的解套方式就是以飯店為目標，找尋下午茶！
這是口袋名單是老爺酒店的日式下午茶
先貼老爺大酒店的網址讓大家參考
http://www.royal-taipei.com.tw/newsdetail.php?newsid=334

老爺大酒店的中山日本料理廳是從7/15開始，從每日下午2:30至 5:00供應下午茶
且菜色會因應季節而變化，當然炎熱的九月依然是夏季日式午茶囉！

老爺大酒店整修後有較新的面貌，走進門口會有身穿白色燕尾服的服務生幫忙開門

走到二樓可以看到中央有個豪華水晶吊燈

老爺大酒店的二樓，共有兩家餐廳，一家就是中山日式料理，而另一家也是人氣強強滾的Le Cafe~
Le Cafe的下午茶是buffet，最近吃太多，還是讓自己肚子休息一下，還是吃個清爽的日式下午茶~

Le Cafe的相關消費內容請點→http://www.royal-taipei.com.tw/newsdetail.php?newsid=352
(話說當天去Le Cafe是需要排隊的，所以建議先訂位！)

下圖水晶吊燈後方是Le Cafe，且圖片的座位區都是在享用Le Cafe下午茶的客人

另一邊就是我們的目標NAKAYAMA 日式夏季下午茶
相對的，比起Le Cafe，這裡的客人較少，剛好也適合沒訂位的我~

從外面先拍內部的環境，真的一隻貓也沒有，但櫻桃心中竊喜可以渡過安靜的下午

吧台區

外面擺滿日式清酒的玻璃瓶~

拍張桌上擺的dm，每人只要$360+10%服務費

服務生帶位前，櫻桃看是否可以安排靠窗座位，果然有求必應，坐到一桌陽光直接灑落桌面的好位置~

下圖左邊就是我的座位區，看窗外中山北路的綠樹，很棒的悠閒fu

邊吃下午茶邊曬太陽好蘇胡呀~

來看看整個店內的環境吧~
店內的桌椅以木頭及白色的格調配成，簡約風~

窗外的綠樹讓櫻桃好喜歡，建議大家挑靠窗位置喝下午茶~

就是這悠閒的fu呀！

下圖拍晃了，但櫻桃一定要貼上來，讓大家看看這兩片落地窗的樣子~
像不像在森林裡渡假一樣?

最後拍張整個店內的照片，看起來其實座位不算多~
但幸好客人都跑去吃隔壁的自助buffet了，哇哈哈！

來到中山日本料理廳吃日式下午茶不用擔心要點什麼，因為menu只有一張，只要選擇要喝的茶類即可~

下圖就是menu，有說明等會兒要上的各樣小點心~
茶類的話共有四種→抹茶、玄米、煎茶、培茶
服務生說夏季日式下午茶會附上一杯抹茶，所以只要三選一即可~
menu上也會解釋各種茶類的好處，最近很疲勞的我點了玄米茶~

耶~要上菜啦!

將將將！是三層的便當盒子

所以整個夏季日式下午茶的組合就如下圖~
三層便當盒+玄米熱茶=好幸福呀

把盒子展開來，讓大家瞧瞧菜色

好豐富的顏色，有紅有綠還有紫，視覺享受打九分~

上層：水雲醋、蔬菜凍、鮭魚卵小蕃茄、田樂甘薯、燜香魚、諸位小黃瓜、蒟蒻佃煮。
中層：壽司、蝦壽司、豆皮壽司、酪梨壽司、抹茶豆腐、梅子細卷壽司、黃蘿蔔細卷壽司。
下層：日式甜點、西式甜點、櫻餅。

來看看上層吧！
上層主要有個水雲醋，就是下圖左下角用綠杯裝盛的那道點心~

(以下文字摘自老爺大酒店官網)
水雲醋
嚴選琉球水雲﹝細海藻﹞，進口的同時先去掉鹽分，
主廚再將大量柴魚加入味醂、白菊醋及白醬油依照1比1比0.5的比例調製而成的土佐醋醃製三小時，
讓酸甜的滋味融合柴魚濃郁的香氣，搭配滑順的口感讓人津津樂道。

上層：水雲醋、蔬菜凍、鮭魚卵小蕃茄、田樂甘薯、燜香魚、諸位小黃瓜、蒟蒻佃煮。

櫻桃很喜歡這道水雲醋，滑順且酸甜的口感讓人意猶未盡！
而右邊那缽是蔬菜凍，吃起來無味，就單純是蔬菜的味道~
悶香魚與蒟篛味道也很清淡，所以會讓櫻桃不是很習慣~

接著介紹中層，菜色如下：
中層：壽司、蝦壽司、豆皮壽司、酪梨壽司、抹茶豆腐、梅子細卷壽司、黃蘿蔔細卷壽司。

主要是以壽司及抹茶豆腐為主的便當盒~

(以下文字摘自老爺大酒店官網)
抹茶豆腐
主廚將京都宇治抹茶融合日本蕨粉，做成像豆腐般沁涼鮮綠的宇治抹茶豆腐，佐上特調黑糖露；
Q軟細緻的口感，散發抹茶與黑糖的香氣，搭配的相得益彰。

話說這抹茶豆腐太深得我心了，吃起來像小時候吃的黃色粉粿~
這黑糖的味道也很香，配上抹茶豆腐都快讓我融化了~

至於壽司的部份我最喜歡豆皮壽司了，而本日最怪口味是梅子細捲壽司~
櫻桃不太能接受梅子與壽司的結合，是不習慣的口味

最後介紹下層
下層：日式甜點、西式甜點、櫻餅。

哇嗚！我最愛這一層了，有櫻桃超愛的櫻麻糬~

(以下文字摘自老爺大酒店官網)
櫻麻糬
主廚選用道明寺米來包裹香甜的紅豆泥，發泡式的道明寺米香Q富彈性，外面灑上綿細的棉糖，
有如雪花般美麗誘人，再包裹上鹽漬新鮮櫻花葉子後，就是日本常見的櫻麻糬甜點；
鹹甜的口感，散發櫻花葉的香氣及紅豆香，傳統的滋味令人難以忘懷。