宜蘭放空之旅第二天,逛完金車酒堡後,馬上前往員山鄉的野夫炊煙
野夫炊煙一直是櫻桃很想嚐試的餐廳,主打的是無菜單料理的粗茶淡飯
要享用野夫炊煙,請看倌們務必事先訂位,以免向隅
櫻桃在出發前三小時才打電話到野夫炊煙訂位,可能天氣狀況不佳,饕客大減
很幸運地,讓櫻桃可以僥倖的享用一餐粗茶淡飯
打電位訂位時,老闆很客氣告知用餐價位為每人NT$400,且春節假期會加收一成服務費
建議前往野夫炊煙時,可以先問老闆怎麼前往比較保險
那天我們壓根走錯方向,差點又要前往寒冷的太平山
野夫炊煙其實很好找,就在台九線上50.5公里處,往員山福山植物園的方向即可!
沿路上的道路整修讓我們每開一公里就猶豫一次,到底野夫炊煙是否在這條路上?路況不佳呀~
幸好看到野夫炊煙的指標後,我們才安心的往前衝,果真到達我們的目的地→野夫炊煙
野夫炊煙有專屬的停車場,歡迎來野夫走走,看炊煙
其實沿路上,我們的確看到山頭有好幾處的炊煙,大伙還開玩笑地說都是野夫精心燒柴成的。
但我想可能是山中霧氣濃,才會讓我們有這樣的視覺享受,雨天來野夫炊煙不也是一種幸運?!
停好車後,過個馬路就到了野夫炊煙大門口來到野夫炊煙,每人基本消費一百元,點餐採無固定菜單,由當天食材而定
進去後,可以看見白雲環繞著山巒景色,並馬上看到了一絲炊煙
走近點看,就可以看到野夫炊煙餐館所在,由木頭搭建而成的餐館有著山野中的與世隔絕味道
餐館前有兩座小池塘,以及一處木柴燒成的炊煙,這樣的視覺讓人心曠神怡
雨水也澆不息熱情的炭火
圓形的池塘感覺在夏天是消暑的好伙伴
隨意地按下快門
從室內往池塘方向拍攝
萬綠叢中一點紅
而餐館旁邊堆了數堆木柴,樹上也綁著吊床,可惜今天依然陰雨綿綿,我們還是快步前往室內取暖較實在
斗大的雨滴無法逃過單眼的威力
進門前可以先看到賣野菜的地方
新鮮。現採。有機
不囉嗦,馬上進入野夫炊煙的餐館好好吃一頓吧!
當天到達時,已經是下午兩點半,客人一樣座無缺席
整個餐館的樣子很樸素
等到上菜時,客人大概也都用完中餐,只剩兩三桌客人享用遲來的午餐
廁所的部份明亮乾淨
上菜前,請自先添飯,碗筷請自取
簡單的餐具
野夫炊煙的白飯很香,不會煮的太乾,白白胖胖的米粒讓一哥忍不住多扒幾碗
L小姐的任務就是要把這一大碗白飯嗑光,但鳥胃始終沒辦法成功
來野夫炊煙上的第一套菜是總匯羹湯,滿滿的食材讓人喝一碗就有飽足感
裡面有肉絲、香菇等配料,喝起來不是重口味的料理,感覺是新鮮食材蹦出的甜味
拿來拌飯可以讓人一碗接一碗~
第二道上的是醉雞
大家吃完第一口馬上跟我說:好吃,肉質很嫩!
櫻桃也很喜歡這盤雞肉,但吃不出來是"醉"雞就是了
櫻桃回家看照片才發現自己漏拍最重要的主角→醬油!!!!!!
原本那小碟醬油是拿來沾這雞肉,但醬油好吃到一哥拿來拌飯呢~
一哥還說其實他有看到很多客人用完餐手上都提著兩三罐醬油,原來大家也被野夫炊煙使用的醬油著迷~
櫻桃也很喜歡那醬油,吃起來跟家裡用的金X醬油不一樣,味道很順而且較甜一點
搭配著生辣椒與雞肉,豈不是人間美味?!
第三道是蘆筍炒菇
無論是蘆筍還是菇吃起來都好甜呀!也是配飯的殺手之一~
第四道是紅鳳菜
原本大伙對於紅鳳菜的顏色很怯步,但嚐了一口後,馬上動起筷子配飯吃
新鮮的紅鳳菜讓廚師處理的很美味,薑味可以蓋過野菜的土味
(往野夫炊煙路上真的很多田都是種紅鳳菜)
第五道是烤香魚
基本上也沒有太多的調味,就是烤香魚端上桌後,擠上檸檬沾點胡椒粉就很美味
最後上菜的是連藕湯,湯頭較清淡,算是吃水果前清一下口腔的味道
整個四人份餐點下來,共有五道菜色,不多不少剛剛好
來到野夫炊煙不用擔心要點什麼菜色,就放心讓老闆給你最新鮮最原味的美食饗宴吧!
吃完午餐後,您還可以到餐館旁邊的野夫CAFE點杯咖啡或蛋糕來當餐後點心
這裡的蛋糕及飲料選擇不多,我想大家吃飽後,肚子也沒空間裝下太多食物了
因此只點了一份八十塊的起司蛋糕
坐在這裡慢慢享用美味的起司蛋糕
旁邊有木頭做成的窗簾
桌上擺著兩大朵的牡丹
而在用餐時,大伙發現窗外的景色好迷人,尤其是環山中竟有一座湖,簡直就像仙境的美麗
大家有看到湖在哪嗎?
這座湖遠遠看真的很美,原諒櫻桃無法拍出親眼看見的感動
吃完起司蛋糕後,櫻桃問老闆那座湖是否可以前往,老闆很熱心的教我們怎麼開車前往
老闆說環湖不用十分鐘,而且可以順便下山,行動派的我們馬上驅車去尋找這座美麗的湖水
沿路上都是菜田,有沒有很想開心農場一下?!
當我們按照老闆指的方向前去,路況是越走越不對勁
路面上都是碎石路,還因下雨有好幾灘積水;不熟悉路況的我們,很害怕經過太深的積水,就動彈不得了
原本開在我們前面的車還有兩三台,後來這超前的兩台車竟然停住,不敢前往
我們以為他們要調頭,但等我們超越這兩台車後,他們竟然又跟上,很明顯地就是要我們開路呀
由此可知,尋湖之路有多恐怖了吧!
幸好我們沒有退縮,終於近看到像鏡子般的湖面!!
櫻桃回家姑夠一下才發現,原來我們找尋的就是→雙連埤,是員山鄉的姊妹湖,由一大一小的湖組成
鏡面般的湖水
雨天中的雙連埤讓櫻桃多了份驚喜
山中不時竄起的煙霧,更讓人誤以為闖入仙境
感謝雨天帶給櫻桃的感動,親眼看見的雙連埤絕對比照片漂亮一百倍
有機會到野夫炊煙走走,一定要到雙連埤走環繞一趟,大自然給的禮物→無價!
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餐廳名稱:野夫炊煙
網站:http://wildsmoke.myweb.hinet.net/
地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號
經度:121°38'10" ( E121.636113)
緯度: 24°45'13" ( N24.753886)
營業時間:11:00~20:30 (每週二公休)
預約電話:03-9228966
e-mail預約訂位:wild.smoke@msa.hinet.net
價位範圍(每人):需預約,一人400,不含飲料